[Gastronomie] Vos fromages favoris

[El-brasier]

Ca n'aura échappé a personne, notre forum est plein de personnes de nationalités différentes, on a, évidemment de français, mais également des belges, des québécois et une croate, et un noctunoir qui est en asie, on va faire avec ;)

Or, une tell diversité me permet de me poser une question, quels sont vos fromages favoris ? (ah, attention, le premier qui ecrit kiri, babybel ou "je n'aime pas le frommage/je suis allergique au lactose", je lui colle une baffe!), parce que, soyons franc, quel aliment autre que le fromage, a de tels dérivés au 4 coins du monde ? ;)
Autant que j'inaugure ce sujet qui va s'averer fruité
-J'adore le cantal, qu'il soit jeune, entre-deux, vieux, son goût est excellent et il se mange n'importe quand
-mais, le cantal est suivi de près par le comté, le maasdam, la tomme et l'abondance, trois fromages aux goûts différents et qui ne se mangent pas n'importe quand
-Et enfin, le troisième au classement est le cheddar, accompagné par le célèbre emmenthal, le premier a un gout sublime bien que je n'en consomm que très peu, en effet, il a le défaut d'ecoeurer (j'ai un doute sur l'ortho de ce mot) rapidement, l'emmenthal quand a lui, est délicieux mais présente le défaut d'être assez "banal" au niveau du goût


A votre tour de faire partager vos fromages favoris avec le forum ;)

Bon appétit ;)

[Alli Le Grand]

Port Salut, Compté et fromage de chèvre forever <3

[Chromapic]

Perso j'adore tous les fromages qui sentent pas bon ! *^* (Et le brie :3)
Le Roquefort, le Camembert, le Bleu Russe... Miam ! *o*

Sinon il y a juste un seul fromage que je déteste : Le fromage de chèvre. J'ai jamais aimé ce truc. ._.

[Micha]

Sujet intéréssant et surprenant !

Moi j'adore le labneh (fromage blanc libanais), le brie aussi, la mozzarella... Mais le fromage qui détrône tous les autres dans mon classement c'est le Saint Marcellin <3

Après je pense que tous les fromages ont leur particularité et il n'y en a pas un que je ne mangerais pas.

[Raro12]

Sujet intéréssant et surprenant !

Moi j'adore le labneh (fromage blanc libanais)[...]

Et oui, le labneh c'est la vie <3
Le seul genre de fromage que je mange, d'ailleurs x)

[Gamma]

Je peux manger toutes les sortes de fromage avec un grand sourire (à part tous ceux avec des noisettes, beurk...) mais si il faut en retenir quelques uns : Je dirais le Camembert, le brie, la mozarella après il y a ceux venant de chez moi : Le herve, l'Abbaye de Floreffe, le gouda (le vrai pas celui de supermarché) et bien sûr celui qui est loin devant dans mon classement, Le Maredsous.

D'ailleurs, certains savent que je suis un grand pizzaïolo et que j'adore marier différents fromages dans mes quattro fromaggi : La plupart du temps, c'est un delizia <3
(Oui l'effet pizza me fait toujours parler avec un accent italien)

[Oreon]

Mmmmmmh! Je fromage ail et fines herbes! *p* J'en ra-fo-lleuh! Le tout sur une bonne tranche de pain! Miaaaaam! Mmmmmmmh! *Graaaahouar!*

[Grisou]

Alors moi en fait j'aime pas trop le fromage, mais j'aime bien le kiri *esquive le falcon punch d'El_brasier*

Plus sérieusement, il est vrai que je n'aime pas trop le fromage, mais que j'en mange quelques uns :

Le comté est mon fromage préféré, avec le laguiole, l'emmental [blblbl], le Leerdammer [blblbl encore], un peu de tomme, le manchego (fromage espagnol), et je crois que c'est tout.

Ah si, j'allais oublier l'inoubliable, la mozza fraîche en salade avec tomate/huile/basilic. Miam *q*

[Nepthunae]

Mon fromage préféré est et restera : Le Munster *-*

En deuxième ex aequo je pense qu'il y aurai la mozzarella et le Cheddar

J'adore quasiment tous les fromages et je serai incapable de designer un 3éme

[Pork King 007]

Moi J'aime beaucoup le Gouda, c'est bon, c'est imple comme gouts, c'est pour ca que je l'aime aussi.

Mon vrai fromage préferé, c'est le fromage LaGallette, une sorte de camembert qui sent bon, un fromage Belge je crois...

[Steak Tartare]

Aaaah encore un topic qui parle de bouffe, je ne peux pas passer à côté !

Alors mon amour de toujours c'est le camembert, notamment une certaine marque mayennaise ! Étant originaire du Nord, mon deuxième amour est bien sûr le maroilles, nous ne le mangeons pas avec notre café mais c'est très bon dans une tarte (mais hydratez-vous bien ensuite). Avec mon copain je me suis mise au comté, j'apprécie particulièrement celui de fromagerie locale, quand il est vieux d'au moins 2 ans, c'est là qu'il commence à avoir un goût bien fort donc énormément appréciable. J'aime aussi le fromage au lait de vache à l'ail et fines herbes ainsi que le fromage de chèvre doux, cuisiné avec du miel et/ou des poireaux.

Par contre, vu que plus jeune je faisais une allergie à la penicilline, je ne peux pas manger de roquefort ou autre fromage avec du bleu / des champignons, même si je pense en être guérie. On m'a forcé à en manger à l'école et je suis tombée malade avec pleins de boutons !

[Flying Master]

Doux Jesousse! A vrai dire je ne m'attendait pas du tout à un topic comme celui-la, mais parlons en du fromage!

Etant haut-savoyard je ne peux qu'aimer le fromage, car vous devez savoir qu'un haut savoyard qui n'aime pas le fromage ça n'existe pas! Et je suis formel, ça n'existe pas!

Personellement le Beaufort est un fromage qui vient de Savoie que j'aime vraiment *-* Mais je dois avouer que l'Ossau Irati est fort bon aussi ;)
Apres bien sur, j'aime pratiquement tous les fromages sauf la Tomme de Mare^^

[Anonyme]

El-Brasier, je croyais que tu savais que je suis pas croate ><...Je vis là-bas, mais je ne viens pas de [donnée effacée]...
Bref, moi je n'aime pas les fromages qui puent, mais les fromages...Euh...Le fromage blanc et salé *p*!

[Misdre]

J'aime beaucoup le Saint Marcellin et le Saint Félicien ! et je ne peux pas résister à une raclette ou une bonne fondue.

[Lycanrok]

Team Camembert et Team Emmental pour moi.

[Misdre]

Emmental oui, mais suisse.

[Lycanrok]

Oui, suisse. Sinon c’est plus de l’emmental.

[Alton 1er]

J'aime le rolblochon (comment ça s'écrit?), le gouda, le cheedar, un peu le fromage de chèvre, le roquefort...

Ajouté 2 minutes 43 secondes après :
l'emmental, le gruyère...

À propos, ceux qui connaissent Miraculous (ladybug et chat noir) vont sûrement penser à qui je pense...

Ajouté 1 minute 10 secondes après :
le camembert...

Ajouté 1 minute 16 secondes après :
À présent si on parlait des marques faisant les fromages ?

[Lycanrok]

Kiri. Comme le county Kiri en Irlande (@SteelGengar si tu as la référence...).

[Ténèbres]

C'est bon le maroil.Parole d'un habitant du Pas-de-Calais

[Alton 1er]

Je DÉTESTE la mozzarella. On aurait dit de la fiente de piaf.

[Ténèbres]

Ouais t'as raison.En plus c'est une boule.

[Lycanrok]

C'est bon sur la pizza.

[Ténèbres]

Ouais, seulement sur la pizza.

[Alton 1er]

Que cela soit sur une pizza ou non, je dis toujours NON à la mozzarella.